Šķīstošās kafijas cienītāji īsti nedomā par atšķirību starp kafijas automātu un kafijas automātu, kafijas granulu vai pulvera liešanu ar parastu verdošu ūdeni. Īsta kapučīno vai espresso cienītāji iegādājas tikai īpašas ierīces, kas atšķiras viena no otras ar vairākām tehniskām īpašībām un ļauj pagatavot gardu un aromātisku kafiju.
Kafijas automāti
Mūsdienās ir automātiskas ierīces, kas neatkarīgi gatavo brīnišķīgus kafijas dzērienus - kafijas automāti un kafijas automāti. Atšķirībā no kafijas automāta, kafijas automāts ir pilnībā automatizēta ierīce, kas veic visu pagatavošanas procesu - sākot no kafijas pupiņu malšanas līdz gatavās kafijas ielešanai tasītēs.
Kafijas automāti ir sarežģītāki nekā kafijas automāti, jo tiem ir izsmalcināti inženiertehniskie risinājumi.
Automātiskie espresso kafijas automāti ir vispieprasītākais kafijas aprīkojuma veids birojam un mājām. Kafija tajās tiek pagatavota no svaigi maltiem pupiņām, kurām ir patiesi tīra un bagātīga garša. Kafijas automāti nodrošina iespēju regulēt dažādus kafijas pagatavošanas parametrus - piemēram, pielāgot pupiņu malšanas pakāpi, iestatīt noteiktu maltās kafijas daudzumu un ūdens daudzumu uz vienu tasi dzēriena. Dārgie kafijas automātu modeļi ļauj pielāgot ūdens sildīšanas temperatūru, kā arī tā spiedienu, ekstrahējot dzērienu.
Kafijas automāti
Kafijas automāti, atšķirībā no kafijas automātiem, ir tehniski nesarežģītas ierīces, kurām nav vajadzīgas īpašas prasmes lietotājam, kurš vāra kafiju. Mūsdienās ir tādi kafijas automāti kā turki, franču preses, kā arī karoba, pilienu un geizeru ierīces. Kafijas aparātam rozhkovy (salīdzinājumā ar geizeriem un pilienveida kafijas automātiem) ir sarežģītāks dizains, turklāt ūdens spiedienu tajā sūknē mašīna, izmantojot īpašu sūkni.
Lai pagatavotu augstas kvalitātes espresso kafijas automātā, tā sūknim jāattīsta darba spiediens līdz 15 bar.
Pagatavošanas procesā lietotājam pašam būs jāielej maltas kafijas pupiņas konusa filtrā un pareizi jāievelk tā, lai iegūtu kafijas tableti. Pēc kafijas pagatavošanas izņemiet izlietotos kafijas biezumus no kafijas automāta un rūpīgi notīriet filtru. Tādējādi kafijas automāts atšķiras no kafijas automāta ar mazāk automatizētu darbību un nepieciešamību likt rokas uz vārīšanas procesu. Īstu kafiju, ko var saukt par īstu kafijas mākslas darbu, šodien gatavo vienīgi ar profesionālu karobes kafijas automātu palīdzību, kas tiek uzstādīti prestižos restorānos un dārgās kafijas namiņos.
